Slet med sosial angst: Nå leverer hun til hele landet

Tidligere unngikk Tine Marie Næss (41) mennesker og sosiale arenaer. 

Nå står hun midt i folks hverdag med egen kakebedrift med leveranser over hele landet.

– For 18 år siden slet jeg med alvorlig sosial angst, og startet med livsstilsendringer. Nå driver jeg eget bakeri fra kjøkkenet hjemme i Vedderheia, sier Tine Marie Næss.

Som tenåring og ung voksen var treningssentre helt uaktuelt for Søgne-kvinnen. 

Den sosiale angsten preget store deler av hverdagen.

- For 12 år siden begynte jeg endelig på treningsstudio, og det var da jeg ble bitt av treningsbasillen og kvitt frykten for treningssenteret, forteller hun.

Hun begynte først å trene på egen hånd.

– Jeg måtte holde kroppen i gang, men kunne ikke trene blant folk. Til slutt bestemte jeg meg for å ta utdanning som personlig trener.

I fem år jobbet hun som personlig trener – og brukte egne erfaringer for å hjelpe andre som syntes det var vanskelig å komme i gang med trening i sosiale settinger.

Fant roen i bakingen

Parallelt med treningen oppdaget hun en annen mestringsarena – kjøkkenet. Baking har alltid vært en hobby, men i vanskelige perioder ble det en form for terapi.

– Det startet med små oppdrag for familie, venner og bekjente. Jeg dekorerte kaker og lagde småkaker. Så ballet det på seg. Jeg tenkte: Kanskje jeg kan gjøre noe mer ut av dette?

I 2023 lanserte hun nettsiden kaketine.no. Derfra sender hun nå småkaker til kunder over hele landet. Og med godt grep på sosiale medier har «Kaketine» blitt et kjent navn også utenfor Sørlandet.

– Småkaker egner seg godt til post. Jeg sender dem fra kjøkkenet hjemme i Vedderheia, som nå fungerer som et lite bakeri. Det kan være litt kaotisk med tenåringer i huset, men vi har fått et godt system, sier hun.

Pop-up på Tangvall Arena

Denne våren hadde hun sin første popup-butikk på Tangvall Arena, og i juni vender hun tilbake for et nytt lørdagsutsalg.

– Det var en veldig fin mulighet for å vise seg frem lokalt. Jeg får mye respons på nett, men det er noe eget med å møte kundene ansikt til ansikt.

I tillegg til småkaker lager hun også større temakaker til kunder i nærområdet – og eksperimenterer med egne varianter inspirert av trender på TikTok og Instagram, som dubaisjokolade med pistasj.

– Man må følge med for å henge med. Folk er opptatt av både smak og utseende. Det er ikke alltid lett å konkurrere med store aktører, men som liten aktør har jeg frihet til å være kreativ, sier hun.

Fra pizzabaker til gründer

Næss har tidligere drevet Pizzabakeren på Tangvall samtidig som hun jobbet som personlig trener. Nå har hun satt pt-karrieren på pause for å satse fullt på Kaketine-konseptet.

– Jeg elsker fortsatt trening, og det har vært viktig for meg mentalt. Men nå banker hjertet mest for bakingen. Det gir meg like mye mestring og glede.

Hun har også begynt å eksperimentere med sunnere desserter, og ser på muligheten for å holde kurs i kakedekorering.

Nå er det midt i konfirmasjonstiden, og Næss har nok å gjøre.

– Mange ønsker seg temakaker, men det koster – både penger og tid. Jeg tror det er et marked for å lære folk å lage og pynte kaker selv.

Har store planer

Drømmen videre er å etablere et lite produksjonskjøkken og kanskje et utsalg. Og hun håper flere vil komme innom når hun åpner popup-butikk igjen i juni.

– Jeg har fått en ny start. Sosial angst preget mange år av livet mitt, men nå er jeg der jeg alltid ønsket å være – med mestring, kreativitet og kontakt med folk. Det er veldig stort for meg, avslutter hun. SS