Valgkampen: «Alle sykehjemmene i nye Kristiansand må ha eget kjøkken»

Av Roy Fardal, bystyrekandidat for Demokratene fra Søgne og fylkesstyrekandidat for Demokratene fra Søgne. Lajla Ellefskaas, bystyrekandidat for Demokratene fra Søgne.

I Søgne og Songdalen har vi god erfaring med hjemmelaget mat fra egne kjøkken på sykehjemmene. Dette vil vi ta med oss inn i den nye tvangsslåtte storkommunen, Kristiansand. Demokratene har alltid vært en stor forkjemper for at alle sykehjem må ha eget kjøkken, som skal lage sunn og god mat til de eldre.

Underernæring og feilmedisinering på norske sykehjem er et stort problem, som må løses. Når undersøkelser og forskning fra 2016, viser at 36% av beboerne på norske sykehjem er underernært, er ikke løsningen å fjerne kjøkkenet, slik altfor mange privatiserings-politikere mener.

Faktum er at de siste årene har flere og flere sykehjem konkurranseutsatt kjøkkendriften. Maten til våre eldre har beviselig ikke blitt bedre av å fjerne kjøkkenet på norske sykehjem, tvert i mot.

God ernæringsstand er en viktig forutsetning for god helse og livskvalitet. Demokratene mener de eldre skal hedres og taes godt vare på. Det er de som bygde landet vårt og fortjener vår respekt. Det er en selvfølge at alle sykehjem i Nye Kristiansand skal ha eget kjøkken, som lager hjemmelaget sunn mat, som igjen sprer deilig matlukt ut i korridorene. Det vil igjen gi gi våre eldre, bedre matlyst. Økt appetitt og et bedre liv i Nye Kristiansand, enten du bor i Søgne, Songdalen eller Kristiansand.