Helg: Her er Gunnars «hemmelige» makrell oppskrift
- I fjor solgte jeg 850 kilo stekt makrell i kafeen. Til nå i år har jeg solgt 250 kilo, og målet er 1,2 tonn denne makrellsesongen, sier Gunnar Sagen, eier av Gunders Kafé på Tangvall.
Langtidsleie
Den driftige 74-åringen gir seg ikke med matlagingen og forteller at han har leid de nye lokalene frem til han er 90 (!) år gammel.
Sagen har en forkjærlighet for stekt makrell, og i Nett TV-vinduet over deler han sin til nå «hemmelige» måte å tilberede måltidet på. Litt selvskryt legger han også til.
Hele 1,2 tonn makrell akter Gunnar Sagen å selge til middagsgjestene sine denne sesongen. (Foto: Nicolai Prebensen)
