- Jeg måtte hente flere varer

Nicolai Prebensen

Publisert lørdag 01. september 2018 - 15:46

- Jeg trodde jeg hadde nok varer, men bare etter et par timer begynte jeg å gå tom. Heldigvis klarte jeg å få noen til å dra til Søgne for å hente flere varer, sa Unni Pettersen fra Vertshuset Høllen Brygge på stand på Torvet i Kristiansand lørdag.

Den oppblåsbare låven til 4640 Søgne dominerte Torvet under matfestivalen «Mat i sentrum», hvor over 30 bønder fra Agder delte ut smaksprøver og solgte lokalmat til et stort antall publikum i det flotte sensommerværet.

- Det var stille mellom klokken 10.00 og 11.00 og jeg var i tvil om jeg kom til å selge en eneste «Fish&Chips» tallerken. Det skal jeg love deg at jeg fikk, og nå klarer jeg nesten ikke å holde unna. Dette hadde jeg aldri trodd, men gøy er det, fortsetter Pettersen som i løpet av den tiden Vertshuset på Høllebrygga har eksistert har solgt over 5.000 tallerkener inneholdende samme produkt som hun solgte lørdag.

Artikkelen fortsetter under bildet.

Unni Pettersen fra Vertshuset Høllen Brygge gikk tom for «Fish&Chips» etter kort tid lørdag. Heldigvis fikk hun hjelp til å hente flere varer hjemme i Søgne lørdag. (Foto: Nicolai Prebensen).

I og rundt «låven» til 4640 Søgne ble det solgt blant annet epler fra Stauslandstunet, poteter fra jordene i Søgne, saueskinn fra Tangvall gård, speltlefser fra TaGo med aoli og spekeskinke, samt eplecider fra gården til Bodil og Per Try.

- Vi har med oss 200 pakker med lefser og lomper. Jeg håper det holder, sa Lene Kaalsaas som hadde med seg datteren Malene som ekspress-smører for å holde køene unna.

På den andre siden av «låven» stod Kim Karstensen fra Slakteren i Søgne og grillet ramsløkspølser og bratwürst.

Artikkelen fortsetter under bildet.

Kim Karstensen fra Slakteren i Søgne hadde nok å gjøre gjennom hele lørdagen på Torvet i Kristiansand. (Foto: Nicolai Prebensen).

- Hei, her går det unna, sa Karstensen og snudde ryggen til for å betjene den lange køen av publikum som ville smake på spesialitetene fra Søgne.

Noe lengre borte hadde også Søgne videregående skole en stor stand hvor publikum fikk servert smaksprøver fra skolens økologiske produkter. Skolen hadde tidligere i uka levert store mengder varer til den videregående restauranten fra Tangen videregående skole som var rigget til like ved rådhuset på Torvet.

- Dette er veldig gøy. Vi hadde ikke trodd at vi skulle få så mye folk på besøk. Jeg er egentlig her for å organisere litt, men er blitt ekspeditør på tre-fire forskjellige stands, samtidig, fortalte Terje Ø. Pettersen fra Tangvall gård.

- Onsdag fortalte du at «Alle» skal, bortsett fra sauene dine. Litt sau har du jo her likevel Pettersen?

Artikkelen fortsetter under bildet.

Terje Ø. Pettersen fra Tangvall gård på stand i Kristiansand. Han måtte ekspedere kunder på flere steder, samtidig, på Torvet lørdag. (Foto: Nicolai Prebensen).

- Tenker du på saueskinnene. Joda, jeg glemte dem onsdag, men de er her og også de flyr unna. Det kom bort en hyggelig dame og spurte om dette var ordentlige skinn. Jeg fortalte henne at disse kom fra «ursauen» i Norge. Hun kjøpte seks, uten å spørre om prisen. Mannen hadde nettopp kjøpt hytte på Hovden, sa Pettersen som legger til at han håper dette blir et årlig arrangement på Torvet i Kristiansand.

Bildet under: 4640 i Kristiansand. Bodil Try og Terje Ø. Pettersen fikk en travel dag i sentrum lørdag.

Sist oppdatert 01.09.2018 klokken 16:00 av Nicolai Prebensen